El Rey del Pan regresa: Yoon Si-yoon vuelve a hornear 15 anos despues

Quince anos despues de conquistar los corazones de la audiencia televisiva coreana como el decidido joven panadero Kim Tak-gu, el actor Yoon Si-yoon vuelve a la cocina, esta vez en la capital gastronomica del mundo. En el episodio del 17 de marzo del exitoso programa de variedades de tvN, Boss Bistro Season 3, Yoon revelo que paso un mes entero practicando reposteria todos los dias para preparar postres de inspiracion coreana para los comensales franceses en Lyon.

El avance publicado en el canal de tvN Joy genero un enorme revuelo. Las imagenes de Yoon preparando meticulosamente reposteria en la cocina francesa evocaron una ola de nostalgia para quienes recuerdan su iconica interpretacion en Baker King Kim Tak-gu de KBS.

De los sets de drama a las cocinas francesas

Baker King Kim Tak-gu, emitido en 2010, fue uno de los mayores exitos del drama coreano, narrando la historia de un joven que supera adversidades a traves de su pasion por la panaderia. Yoon Si-yoon alcanzo amplio reconocimiento con el personaje principal y aprendio tecnicas reales de panaderia.

En Boss Bistro Season 3, ese entrenamiento ha dado frutos. El programa, liderado por el chef Baek Jong-won, sigue a celebridades coreanas operando un restaurante en Francia. Yoon se unio a la tercera temporada junto a Baek Jong-won, Lee Jang-woo, John Park y Yuri de Girls Generation.

Su creacion estrella es el crungji, un postre fusion de croissants aplanados y rehornados hasta quedar crujientes, fusionando pasteleria francesa con comida callejera coreana.

Un regreso cargado de nostalgia

El regreso de Yoon resulta significativo cuando la cultura gastronomica coreana tiene visibilidad global sin precedentes. Ver al Baker King original en Francia trasciende el entretenimiento tipico.

Su confesion de haber practicado a diario durante un mes demuestra el mismo compromiso que definio su actuacion original.

El programa se emite los lunes a las 10:10 p.m. en tvN. Si los comensales franceses lo coronaran como su propio Rey del Pan esta por verse, pero el viaje ya es una historia conmovedora.